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Viviciが精密発酵で高純度ラクトフェリンの生産を拡張、動物不使用で栄養品質と機能性を両立
Vivici オランダ 概要 Viviciは、精密発酵技術を通じて、希少なバイオアクティブタンパク質であるラクトフェリンの拡張可能な生産を進めています。この技術により、動物に依存することなく高純度ラクトフェリンへのアクセス、バッチ間の一貫性の向上、およ... -
All Gが精密発酵による牛不含ラクトフェリンを米国で発表、年間数トン規模の生産体制を構築
foodnavigator-usa.com アメリカ 概要 All G社は、精密発酵技術を用いて製造された牛不含のラクトフェリンを米国市場で発表し、ヒト由来タンパク質の発売も間近であることを明らかにしました。同社は中国の主要な発酵受託製造機関と提携し、年間数トン規模... -
ADMとThe EVERY Companyが精密発酵卵タンパク質OvoProの商業規模生産で提携：食の未来を変革
flavorist.com アメリカ 概要 ADMとThe EVERY Companyが戦略的提携を発表し、EVERYの主力成分である精密発酵卵タンパク質OvoProの商業規模生産を加速します。このパートナーシップは、EVERY独自のバイオテクノロジーとADMのグローバル製造専門知識を組み合... -
精密発酵が次世代食品を牽引：MycoTechnologyが蜂蜜トリュフ甘味タンパク質を発表、All Gは牛不使用ラクトフェリンを米国市場に
foodingredientsfirst.com / Precision Fermentation News / flavorist.com / Vivici / Microbio 国際 概要 精密発酵技術が次世代の食品成分市場を大きく牽引しています。IFT FIRST 2026では、MycoTechnologyが砂糖の2,000倍の甘さを持つ精密発酵由来の「Z... -
オーストラリアのAll G、精密発酵による低鉄ラクトフェリン「LFXアポラクトフェリン」を米国で上市 – 中国の6万リットル規模CMOで生産中
(AgFunderNewsなどの食品技術メディア) オーストラリア 概要 オーストラリアのスタートアップ企業All Gは、精密発酵技術を用いて製造された動物由来ではない低鉄ラクトフェリン「LFXアポラクトフェリン」を米国市場で発売しました。All Gは現在、中国の大... -
精密発酵スタートアップ、Aux LabsとHelainaがNestléと提携し製造ボトルネックを打開
FoodNavigator-USA アメリカ 概要 精密発酵スタートアップ企業は、米国内の製造能力不足に直面し、既存の醸造所や大手食品企業との提携を通じてスケールアップのリスクを低減しています。Aux Labsは醸造所と協力して成分設計と製造戦略を構築し、Helainaは...
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